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| バラの谷 |
| バルカン半島とスレドナ・ゴナ山脈に位置する谷は、温暖で乾燥した気候のため、バラ栽培にもっとも適していました。 |
| そのため、バラがこの地に根付き、後年「バラの谷」と呼ばれるほどの一大生産地になりました。 |
| ダマスクローズの収穫 |
| バラの谷では５月中旬から6月中旬の約1ヶ月が収穫時期で、夜明け前から老若男女が集まって、 |
| バラの摘み取りをします。バラは、ひとつひとつ丁寧に手摘みされ、日が昇る前の数時間の間に摘まれます。太陽が昇るとその温度で |
| バラの中に含まれる精油成分が揮発してしまうためです。こうして集めたバラをその日の午前中で蒸留し、ローズオイルを抽出します。 |
| 1キロのローズオイルを蒸留するのに3500キロのバラの花が必要で、3500キロのバラを収穫するのに 約1ヘクタールのバラ畑が必要です。 |
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